HomeTrồng nấm bào ngư thu nhập trăm triệu
Thứ Bảy, 29 tháng 8, 2015
Sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự, anh Trần Tuấn Vũ, 23 tuổi ở khu vực Yên Hạ, phường Thường Thạnh (Cái Răng, thành phố Cần Thơ) bắt tay vào mở trang trại sản xuất nấm bào ngư cho thu nhập cả trăm triệu đồng mỗi năm.
Làm giàu nơi quê nhà
Sáng 25/8, chúng tôi tìm đến trang trại trồng nấm
bào ngư của anh Trần Tuấn Vũ. Cơ sở nằm sâu trong con đường ngoằn
ngoèo, cách trung tâm thành phố gần 20 km. Anh Vũ đang loay hoay thu
hoạch nấm bên trong. Quãng chừng dăm bảy phút, chuông điện thoại lại reo
lên, nói chuyện xong, anh cho biết: Mấy ngày nay nhiều khách hàng gọi
điện đến đặt hàng nhưng không đủ giao mà chủ yếu giao cho khách hàng
quen. Sáng sớm đã đi giao cho mối ở chợ một đợt rồi, giờ hái chuẩn bị để
trưa giao tiếp.
Anh Vũ kể, sau khi tốt nghiệp THPT năm 2011, anh viết đơn tình nguyện
đi nghĩa vụ quân sự và được phân công ở Đội đặc nhiệm, thuộc Trung đoàn
Cảnh sát cơ động Tây Nam bộ đóng tại phường An Khánh, quận Ninh Kiều,
thành phố Cần Thơ. Đến đầu năm 2014 hoàn thành nghĩa vụ trở về nhà. Thay vì đi học nghề
hay vác đơn đi xin việc để lãnh lương tháng, anh chọn con đường đi
riêng cho bản thân mình bằng cách mở trang trại trồng nấm bào ngư tại
nhà để vừa tiện chăm sóc cha mẹ già và làm giàu trên chính mảnh
đất mình sinh ra. Anh là con út trong gia đình 5 anh em, các anh chị đã
có gia đình và ở riêng.
Thời gian đầu anh học kinh nghiệm trồng nấm từ người quen ở Sóc Trăng
và nhiều người có kinh nghiệm khác. Đồng thời, anh nghiên cứu thêm tài
liệu trên mạng về loại nấm bào ngư. Tháng 7/2014, từ số tiền nhà nước hỗ
trợ đi nghĩa vụ được 21 triệu đồng và anh vay mượn thêm hơn 40 triệu
đồng nữa để xây dựng trang trại diện tích gần 150 m2 và mua 4.000 phôi
giống sản xuất.
Sản xuất sạch
Anh Vũ cho biết, thời gian từ lúc mua phôi về sản xuất đến thu hoạch
là khoảng 30 ngày. Tuy nhiên, loại nấm này quy trình sản xuất rất khắt
khe, phải làm theo quy trình khép kín không để côn trùng từ bên ngoài
xâm nhập vào. Bên trong cơ sở không hút thuốc vì khói sẽ làm thối nấm.
Hơn nữa, loại này rất dễ bị sâu ăn nhưng không được sử dụng thuốc trừ
sâu để đảm bảo sản phẩm sạch. Vì thế, để hạn chế tối đa tác hại, anh
dùng thiên địch đối phó sâu bằng cách cho nhện sinh sản tự nhiên bên
trong trang trại để nhện tìm ăn các loại sâu khi chúng tấn công nấm.
Về kinh nghiệm trồng nấm đạt năng suất cao, anh Vũ tâm sự:
“Ngoài việc chọn mua phôi giống chất lượng, trong quá trình sản xuất
phải đảm bảo 2 yếu tố là nhiệt độ từ 20 đến dưới 300C còn độ ẩm khoảng
90% thì nấm mới phát triển tốt”. Theo kinh nghiệm làm nấm ít
tốn diện tích của anh Vũ, thay vì phải làm kệ anh dùng sợi dây treo lơ
lửng trên trần nhà, mỗi sợi dây treo hơn 20 bịch phôi giống, mỗi ngày
tưới 3 – 4 lần. Về đầu ra sản phẩm, anh Vũ cho biết, khó khăn lúc đầu do
ở đây ít người biết đến loại nấm này mà họ quen với nấm rơm truyền
thống. Hơn nữa nấm bào ngư đắt tiền hơn nên người dân nông thôn không
lựa chọn. Hiện khách hàng đã biết đến nhiều nên không cần phải lo đầu
ra. Mỗi ngày sản xuất ra không đủ để cung cấp cho khách hàng.
Hiện tại, trang trại của anh mỗi ngày bán từ 15 – 20 kg, cao điểm 40
kg nấm bào ngư với giá từ 35.000 – 40.000 đồng/kg. Trừ chi phí, một năm
lãi gần 100 triệu đồng. Anh Vũ cho biết, sắp tới sẽ mở rộng diện tích
gấp đôi để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Không chỉ làm giàu cho bản
thân mà anh Vũ còn sẵn sàng hướng dẫn kỹ thuật, quy trình sản xuất cho
thanh niên địa phương khi có người nhờ.
Chị Trịnh Ngọc Bích, Bí thư Đoàn phường Thường Thạnh cho biết, anh Vũ
là thanh niên có chí cầu tiến, đam mê nghiên cứu và có tính sáng tạo
trong sản xuất. Trong phong trào Đoàn, anh luôn tích cực tham gia. Còn
anh Huỳnh Thái Nguyên, Phó Bí thư Thành Đoàn Cần Thơ đánh giá, mô hình
trồng nấm bào ngư của anh Vũ mang lại hiệu quả kinh tế khá cao và phù
hợp với điều kiện phát triển ở nông thôn. Thành Đoàn sẽ đồng hành, hỗ
trợ và tạo điều kiện để mô hình này phát triển hơn nữa nhằm tạo công ăn
việc làm cho đoàn viên thanh niên và giúp vươn lên làm giàu. Đồng thời,
giới thiệu thanh niên khác đến tham quan, học hỏi.
Hiện tại, trang trại của anh Trần Tuấn Vũ mỗi ngày bán từ 15 –
20 kg, cao điểm là 40 kg nấm bào ngư với giá dao động từ 35.000 –
40.000 đồng/kg. Trừ chi phí, một năm lãi gần 100 triệu đồng.
Tiền Phong
Bài liên quan
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét